Freshly made for you !


クル・クメールの工房で育つ、いくつものハーブたち。

葉っぱや、花、果物類は日が昇りかける早朝に
根っこ類のハーブは日が沈む夕時に

ハーブが一番栄養を持っている、最高の時間帯に私たちは収穫します。

しっかりと洗って、
トントントン、と刻んでいきます。

右手が疲れてきたら、ちょっと休憩して
トントン、トントン。

溢れるハーブの匂いが台所に充満してきます。

その後は、竹で編まれたカゴに入れて、
カンボジアの強いお日様の下で2日間乾燥。
しっかり乾燥、薬味を十分に閉じ込めます。

ナチュラルメイドのクル・クメールのプロダクト。
できるだけ新鮮な、できたてホヤホヤを届けたいから、シェムリアップから10分の工房で、毎日少しずつ、愛情込めて、つくっています。