クルクメールのゆかいなスタッフたち

マネージャー /コニヤン 誕生日:1992年7月27日 趣味:映画鑑賞、ネットサーフィン 好きな食べもの:鶏レバーが入ったスープ、シーフード料理 夢:大学でもっと勉強したい!

マネージャー /コニヤン
誕生日:1992年7月27日
趣味:映画鑑賞、ネットサーフィン
好きな食べもの:シーフード料理

品質管理/ラン 誕生日:1988年7月4日 趣味:ミシンでTシャツやズボンを手づくりすること 好きな食べもの:何をおいても肉が好き これだけはやめられないこと:1時間のお昼寝

品質管理/ラン
誕生日:1988年7月4日
趣味:ミシンでTシャツやズボンを手づくり
好きな食べもの:何をおいても肉が好き

生産管理/アイ 誕生日:1993年2月18日 趣味:新聞を読むこと(将来の夢は裁判官) 好きな食べもの:ソムローモチュクリュンというレモングラスやほうれんそうが入った酸味のあるスープ

生産管理/アイ
誕生日:1993年2月18日
趣味:新聞を読むこと(将来の夢は裁判官)
好きな食べもの:ソムローモチュクルーアン

生産スタッフ/ラエン 誕生日:1991年10月10日 趣味:クッキング。得意料理は野菜のスープ 好きな食べもの:何でも大好き! 好き嫌いはありません

生産スタッフ/ラエン
誕生日:1991年10月10日
趣味:クッキング。得意料理は野菜のスープ
好きな食べもの:食べ物なら何でも好き!

生産スタッフ/ソッコム 誕生日:1994年5月3日 趣味:ラジオを聴くこと、歌をうたうこと 好きな食べもの:チキンとポークが入ったスープ

生産スタッフ/ソッコム
誕生日:1994年5月3日
趣味:ラジオを聴くこと、歌をうたうこと
好きな食べもの:チキンとポークのスープ

生産スタッフ&庭師/コン 誕生日:1986年6月11日 趣味:トレンサップ湖で魚釣り 好きな食べもの:海老と貝のバーベキュー

生産スタッフ&庭師/コン
誕生日:1986年6月11日
趣味:トレンサップ湖で魚釣り
好きな食べもの:海老と貝のバーベキュー

生産スタッフ/セダ 誕生日:○月○日 趣味:○○○○○○○○○○○○○○○○ 好きな食べもの:○○○○○○○○○○○○

生産スタッフ/セダ
誕生日:1996年7月29日
趣味:音楽を聴くこと
好きな食べもの:鶏肉

オールドマーケット店長/ユイ 誕生日:○月○日 趣味:○○○○○○○○○○○○○○○○ 好きな食べもの:○○○○○○○○○○○○

オールドマーケット店長/ユイ
誕生日:1991年9月2日
趣味:旅行
好きな食べもの:鶏肉、エビ、トムヤムクン

オールドマーケットショップ店員/スレイニー 誕生日:1993年2月2日 趣味:音楽を聴くこと。特にテイラースウィフトが大好き 好きな食べもの:日本料理。お寿司ととんかつが好き

オールドマーケットショップ店員/スレイニー
誕生日:1993年2月2日
趣味:音楽を聴くこと。特にテイラースウィフト
好きな食べもの:お寿司ととんかつ

オールドマーケットショップ店員/アヤ 誕生日:1997年2月2日 趣味:歌うこと、踊ること、音楽を聴くこと 好きな食べもの:チョコレート

オールドマーケットショップ店員/アヤ
誕生日:1997年2月2日
趣味:歌うこと、踊ること、音楽を聴くこと
好きな食べもの:チョコレート

オールドマーケットショップ店員/チャリア 誕生日:1997年8月24日 趣味:ネットサーフィン、読書 好きな食べもの:魚のスープ。豚肉も好き

オールドマーケットショップ店員/チャリア
誕生日:1997年8月24日
趣味:ネットサーフィン、読書
好きな食べもの:魚のスープ。豚肉も好き

看板娘ペット/まーちゃん 誕生日:2013年 趣味:ねずみを捕まえること 好きな食べもの:鶏のから揚げ

看板娘ペット/まーちゃん
誕生日:2013年
趣味:ねずみを捕まえること
好きな食べもの:鶏のから揚げ

ペット統括/ソフィ 誕生日:不明 趣味:寝ること 好きな食べもの:さかな

ペット統括/ソフィ
誕生日:不明
趣味:寝ること
好きな食べもの:さかな

看板犬/ソーダ 誕生日:不明 趣味:門の前でスタッフをお見送りすること 好きな食べもの:クメール料理

看板犬/ソーダ
誕生日:不明
趣味:子育て
好きな食べもの:クメール料理

看板犬見習い/シェイク 誕生日:2013年冬 趣味:穴を掘ること 好きな食べもの:ツユだくのご飯

看板犬見習い/シェイク
誕生日:2013年冬
趣味:穴を掘ること
好きな食べもの:ツユだくのご飯

 

ココナッツおじさん

南国料理には欠かせないココナッツミルクや、カンボジアでよく飲まれているココナッツジュース。美味しい果実の部分を守ってくれているのは、厚い繊維質の殻。捨てられがちな殻をかわいい石けんのお皿に加工しているのがチャンさんです。現在は3カ月に1度のペースでお皿をクルクメールに納品してくれるため安定した収入を得ることができています。「この仕事の収入によって家をリフォームできた」ときらきらした笑顔で答えてくれました。ココナッツの殻を加工するには粉が目や鼻に入るという困難もともなうのですが、毎回高い品質のお皿を作ってくれています。何気なく使っている石けんのお皿、ステキな加工を施してくれているチャンさんに思いをはせながら、使ってみてくださいね。

ホテイアオイバッグ作りのお姉さん

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池や湖などで育つ水草の1種ホテイアオイ。そんな自然素材から作られたナチュラルでかわいいカバンを作っているのがナレンさん。バッグ作りの仕事は朝早く夜遅い。ナレンさんは2007年ごろ、日本のNGO団体からバッグの作り方を教わりました。以前はトンレサップ湖で米の生産をしていたのだけど、バッグ作りを始めたことで、安定した収入を得られるようになりました。でもバッグ作りは高い技術が必要なお仕事。ホテイアオイの木を切り、洗ってきれいにして、15日間乾燥させる。さらに1日中蒸して、再び乾かす。ここまでの工程でなんと3週間もかかるんです。夏のお出かけのおともとして人気の自然素材のバック。きらきらした笑顔が素敵なカンボジア人女性の技術の結晶であるこのバッグをぜひ手にとって見てください。